Osoby odchudzające się wskazują, że dieta 1000 kcal jest zdecydowanie najlepszą pośród wszystkich jakie dotychczas wymyślono. Dodatkowo jednak potwierdzają, że po zakończeniu diety bardzo trudno jest utrzymać daną wagę. Dieta 1000 kcal jest dosyć rygorystyczna i wymaga utrzymania takiego samego sposobu odżywania.Dieta 1000 kcal składa się z warzyw i owoców. Osoba, która po miesiącach odchudzania powróci do swoich starych przyzwyczajeń, zacznie zjadać duże ilości ziemniaków polanych tłuszczem, duże ilości mięsa i nie będzie się ograniczać w żywności może mieć pewność, że powróci do poprzedniej wagi. By dieta 1000 kcal była całkowicie skuteczna sposób żywienia musi być zachowany, bo w przeciwnym wypadku nie ma takiej możliwości, by człowiek stale utrzymywał swoją sylwetkę. Powracanie do starej, niewielkiej wagi jest bardzo trudne i tylko nie licznym trwale powodzi się osiągnięcie tego. Wciąż powracające dodatkowe kilogramy są zmorą milionów ludzi na całym świecie.
