Dieta Andersona jest to kolejna dieta polegająca na nie łączeniu węglowodanów i białek. Dzięki temu w naszym organizmie wytworzy się wówczas więcej enzymów trawiennych, które przyspieszą przemianę materii, powodując zmniejszenie naszej wagi. Podstawą tej diety są przede wszystkim warzywa i owoce, natomiast powinno się wyeliminować ze swojego jadłospisu kawę, herbatę i alkohol. Każdą grupę produktów powinno się jeść w ściśle ustalonych porach, aczkolwiek nie w ściśle wyznaczonych godzinach. Tak więc do godziny dwunastej wskazane jest spożycie owoców, potem warto sięgnąć po orzechy, a następnie po warzywa. Wodę mineralną powinno się pić przed posiłkami. Zabronione jest picie w trakcie lub po posiłku. Po godzinie dwudziestej nasz organizm powinien się przygotowywać do odpoczynku, dlatego też nie należy po tej godzinie spożywać żadnych posiłków. W przypadku tej diety nie traci się szybko na wadze, aczkolwiek dieta nie jest zbyt rygorystyczna, więc z pewnością łatwiej jest w niej wytrwać.
