Faza trzecia, a więc faza utrwalania pojawia się w momencie, kiedy człowiek jest zadowolony z siebie, zadowolony ze swojej wagi, kiedy uzyskał wynik do jakiego dążył i kolejne dni stosowania diety mogłyby zakończyć się zbyt niskim stanem wagowym i efektem przesady. Zbyt wiele straconych kilogramów może zaszkodzić nie tylko zdrowotnie ale przede wszystkim wyglądowo, bowiem zbyt szczupły człowiek też nie wygląda najlepiej, nie należy o tym zapominać. Na czym konkretnie polega ta faza? Faza utrwalenia jest to czas którego zadaniem jest pomoc nam w utrzymaniu osiągniętej wagi. A jak się tego dokonuje? Otóż mówiąc wprost, przez ten czas utrwala się po prostu dobre nawyki żywieniowe jakie udało nam się wprowadzić w życie podczas dwóch pierwszych faz. Faza utrwalenia powinna trwać tyle dni, ile straciliśmy kilogramów, a więc jeśli straciliśmy ich na przykład dziesięć, to utrwalanie trwać będzie 10 dni. Co się wtedy je? Wszystko co poprzednio, ale dietę można wzbogacić na przykład o chleb, makaron, ziemniaki albo ryż, których jednak nie można jeść więcej niż 2 razy w tygodniu. (każdy produkt maksymalnie 3 razy tygodniu).
