Jak zrobić pikle z ogórków z musztardą?
Pikle z ogórków z musztardą to pyszna i aromatyczna przekąska, która doskonale pasuje do wielu dań. Jeśli jesteś fanem kiszonek i musztardy, to ten przepis na pewno przypadnie Ci do gustu. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować pikle z ogórków z musztardą w prosty i szybki sposób.
**Składniki:**
– 1 kg świeżych ogórków
– 2 łyżki musztardy
– 1 łyżka soli
– 1 łyżka cukru
– 1 szklanka octu
– 2 szklanki wody
– 2 ząbki czosnku
– Kilka ziaren pieprzu
– Kilka liści laurowych
**Krok 1: Przygotowanie ogórków**
Pierwszym krokiem jest przygotowanie ogórków. Możesz użyć świeżych ogórków gruntowych lub korniszonów. Jeśli używasz ogórków gruntowych, upewnij się, że są one świeże i twarde. Jeśli używasz korniszonów, możesz je umyć i osuszyć.
**Krok 2: Przygotowanie marynaty**
Następnie przygotuj marynatę. W rondlu wymieszaj ocet, wodę, sól, cukier, musztardę, zgniecione ząbki czosnku, ziarna pieprzu i liście laurowe. Podgrzewaj mieszankę na małym ogniu, aż sól i cukier się rozpuszczą. Następnie odstaw marynatę na bok i pozwól jej ostygnąć.
**Krok 3: Przygotowanie słoików**
Teraz przygotuj słoiki, w których będziesz przechowywać pikle. Upewnij się, że słoiki są czyste i suche. Możesz je również wyparzyć wrzątkiem, aby zapewnić dodatkową higienę.
**Krok 4: Przygotowanie ogórków z musztardą**
Następnie pokrój ogórki na plastry o grubości około 1 cm. Jeśli wolisz mniejsze pikle, możesz pokroić ogórki na plasterki. Umieść pokrojone ogórki w słoikach, starając się je jak najbardziej upakować.
**Krok 5: Dodanie marynaty**
Po umieszczeniu ogórków w słoikach, wlej ostudzoną marynatę do słoików, starając się pokryć ogórki całkowicie. Upewnij się, że ogórki są zanurzone w marynacie.
**Krok 6: Przechowywanie pikli**
Zamknij słoiki dokładnie i przechowuj je w chłodnym i ciemnym miejscu przez około 2-3 tygodnie. Pikle będą się fermentować i nabierać smaku w tym czasie. Po upływie tego czasu pikle będą gotowe do spożycia.
**Krok 7: Smacznego!**
Po odczekaniu 2-3 tygodni, pikle z ogórków z musztardą będą gotowe do spożycia. Możesz je podawać jako przekąskę, dodatek do kanapek lub jako dodatek do dań głównych. Ich kwaśno-pikantny smak na pewno przypadnie Ci do gustu.
**Podsumowanie**
Pikle z ogórków z musztardą to pyszna i aromatyczna przekąska, którą możesz przygotować samodzielnie w domu. Ten prosty przepis pozwoli Ci cieszyć się smakiem kiszonek i musztardy w jednym. Przygotowanie pikli zajmuje trochę czasu, ale efekt końcowy na pewno Cię wynagrodzi. Spróbuj tego przepisu i delektuj się domowymi piklami z ogórków z musztardą!
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić pikle z ogórków z musztardą, korzystając z przepisu dostępnego na stronie https://www.bossbyte.pl/.
